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QuatoSaveur du 13 novembre 09

Composition :


Poires Conférences 6pcs (900g) : Verger des Lavandières (95), 

Pommes Reine des Reinettes 6pcs (900g) : Verger des lavandières (95),

Potimarron 1pce (# 1kg) Didier Skura, (91) Nozay, 

Radis 1 botte, Du Gaec Seuru,(72),

Betteraves cuites 4pcs (500g) : Didier Skura, (91) Nozay, 

Navets : 1 botte, De Jérôme Muray (49). 

Carottes de terre : 700g du Gaec SEURU (72).

Pommes de terre 1000g : Charlotte, Didier Skura, (91) Nozay. Pomme de terre ferme, cuisson vapeur, à l’eau, rissolées, sautées en gratin…

Poireaux : 4 pcs (1000g), Du Gaec Seuru, (72), 

Salade laitue rougette : 1 pce  les 3 arpents, (91) Villejuste.

Le Plus’Saveur condimentaire : Laurier-sauce du jardin, A faire sécher pour les bouquets garnis, court-bouillon, farces, terrines, marinades à venir ….


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