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Cake pomme et jambon de montagne

Cake aux pommes et jambon de montagne :


préparation 10mn, four environ 50mn

Avec des pommes plutôt sucrées et le jambon cru que l’on veut ou des lardons fumés.

Avec une salade verte il plaît beaucoup aux enfants et adultes.

 

160 g de farine

1 sachet de levure alsacienne

Sel, poivre

3 œufs

10 cl de lait

10cl d’huile d’olive

100g de fromage râpé ou roquefort

200 g de pommes coupées en dés

100 g de jambon

 

Faire préchauffer le four (180°C)

Mélanger énergiquement tous les ingrédients principaux

Puis ajouter le fromage, les pommes et le jambon en mélangeant délicatement.

Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire au four environ 50 mn à 180°C

Démouler froid.