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A base de pommes


Flognarde aux pommes

50g de beurre, 60g de farine, 100g de sucre.

3 œufs, 30 cl de lait, 4 ou 5 pommes, 2 sachets sucre vanillé.

 

Préchauffer le four.

Prendre un plat à four profond, y faire fondre le beurre pour le beurrer, puis récupérer le beurre dans un saladier.

Eplucher les pommes et les couper en dés grossiers et les déposer pêle-mêle dans le fond du plat.

Dans le saladier, mélanger au beurre, le sucre, les œufs, la farine, le lait et une pincée de sel.

Verser la pâte obtenue sur les pommes.

Saupoudrer avec le sucre vanillé.

Enfourner 30 min à 220°C.

Défourner, et cacher le gâteau si vous voulez le protéger des gourmands jusqu’à l’heure du goûter !