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L'origine de PanierSaveur

Voici la petite histoire de l'éclosion de PanierSaveur,


Je suis Marie Klein-Dressayre, j’ai passé pratiquement toute ma vie dans la vallée de Chevreuse au milieu de la verdure …

Depuis ma plus tendre enfance je me passionne pour le développement des plantes, en effet je suis fascinée par le fait qu’une simple graine tombée sur le sol puisse devenir un arbre de 25 m de haut, une fleur merveilleuse ou un fruit succulent …

Pourquoi ? je ne sais pas, toujours est-il que c’est dans ce domaine, la production florale puis la production végétale et enfin l’agronomie que m’ont portée mes études.

 

Les premières années de ma carrière j’ai travaillé pour la production de semences sur l’amélioration de la pollinisation des melons et des carottes par les abeilles et les mouches.

 

J’ai été aussi très intéressée par les maladies des plantes.

Pourquoi les plantes tombent-elles malades et comment les soignent-on ? Peut-on éviter les maladies et les parasites par des méthodes simples de culture ?

Les premières années de ma carrière j’ai donc travaillé sur un virus ainsi que sur le puceron qui transmet ce virus attaquant les agrumes sur l’île de la Réunion puis, en Guadeloupe, je me suis intéressée à une bactérie qui mange les tomates avant nous …

Enfin revenue en région parisienne j’ai voulu travailler sur les maladies et les méthodes de traitements de ces plantes.

J’ai donc suivi deux groupes de techniciens sur toute la France, l’un en légume l’autre en arboriculture fruitière qui ont pour rôle sur le terrain de conseiller les producteurs dans leurs techniques de culture. Le but de ces deux groupes étant de connaître les produits et méthodes alternatives arrivant sur le marché afin de réduire au maximum le nombre de traitements, voire de les éviter par des méthodes culturales adaptées ou utiliser des produits moins dangereux pour l’utilisateur et le moins toxiques possible pour l’environnement. Ceci en permettant aux producteurs de rester concurrentiel sur le terrain.

 

Ce métier m’a passionnée. Mais voilà, les déplacements fréquents dans les zones de production française devenaient incompatibles avec une vie de famille de trois enfants.

Comme sur le terrain, je rencontrais régulièrement des producteurs passionnés qui me faisaient goûter une production, de qualité, variée, ayant du goût, je ne comprenais pas pourquoi il est si difficile de trouver en région parisienne les mêmes produits aussi bons.


J’ai donc eu envie de monter ce service de livraison de panier de fruits et légumes de qualité, livrés sur les lieux de vie de la mère ou du père de famille. 


Et voici l'éclosion de PanierSaveur ....