Jérôme Armand

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La Ferme des Trois Arpents

Jérôme Armand court tout le temps, entre sa production qu’il assure avec brio et sa commercialisation, Nous sommes obligés de lui courir après pour « s’arracher » sa marchandise…. C’est lui qui nous a fourni la mâche, qu’il semait la première fois que je suis allée chez lui, il en aura d’autre dans quelques semaines. Il produit aussi des potimarrons, et les potirons « muscade » d’aujourd’hui. Il nous fournira en saison des tomates, des oignons blancs, des petits pois, des radis et des choux.

Je lui ai demandé pourquoi son potiron est meilleur que celui des autres : Il m’a répondu qu’il ne les arrose pas pour qu’ils soient plus concentrés en goût, qu’il ne les désherbe pas et qu’il utilise un engrais bio particulier qui est très riche et donne des légumes plus parfumés. Il les récolte au bon moment et les fait mûrir dans les meilleures conditions avant de les vendre. Bref Jérôme ne dévoile pas tous ses secrets et il a bien raison, car ses produits se différencient parmi les autres !